千金城娱乐app客户端-空腹到底是有多-空-?牛奶、香蕉不能空腹吃?看完一目了然

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  来源: 科普中国

  在日常生活中,有些活动是必须空腹才能进行的。

  比如,第二天要体检抽血,就要求前一天晚上空腹直到抽血结束;生病吃药,有些药物也要求空腹吃。

  另外,我们也听过一些需要避免空腹的说法,比如不能空腹吃柿子、香蕉等食物。

  那么,这些食物真的不能空腹吃吗?多长时间不吃东西才算空腹?今天我们就来看一看。

  多久不进食算空腹?

  我们腹部有较多的器官,空腹一般是针对胃来说的。

  胃是我们人体消化道中最为膨大的部分。由于个体差异,成年人的胃容量大约在1000-2000ml,而空腹时胃的容量基本处于较高的排空状态。

  比如,正常人空腹时的胃容量只有大约50ml,而进食后的胃容量可以达到1500-2000ml。而且,在进食的时候,食物从进入胃到胃开始排空,最快大约只需要5分钟。

  从食物角度来看,影响胃排空速度的除了食物的物理性质(如颗粒大小、粘稠度等)外,还和食物的化学组成有关。

  比如,液体食物比固体食物排空更快,小颗粒比大块食物排空快,糖类排空最快,蛋白质其次,脂肪最慢。

  一般来说,像我们日常膳食那样的混合型食物,胃完全排空大约需要4-6个小时。但是,由于进食种类不同以及个体存在差异,有些人的胃完全排空甚至可能长达十余小时。

  我国卫生行业静脉血液标本采集指南里规定,空腹应至少禁食8个小时,以12-14个小时为宜。

  有一些需要空腹吃的药,可相对餐前0.5-1小时或者餐后2小时服用。

  所以,多长时间不吃东西才算空腹很难一概而论。

  哪些活动在空腹下才能进行?

  通常在做一些医学检查前需要保持空腹。

  一方面,某些通过采血的检查要求在空腹下进行。比如血糖、血脂、肝功能等。

  由于我们血液中成分比较复杂,而且会随着机体的新陈代谢不断发生着变化。

  当我们摄入的食物经过消化系统处理后,会影响某些成分在血液里的浓度,而这一般需要经过较长的时间(如6-8个小时)才能恢复到进食前的水平。

  另一方面,某些消化内镜或腹部超声的检查也需要空腹。比如胃镜、肠镜、B超等。

  而且,有些药物也需要空腹时吃。主要是避免食物对药物吸收和生物利用度的影响,有些还可能受到胃酸的影响等。

  不能空腹吃的食物有依据吗?

  1、牛奶

  不是所有人都不可以空腹喝牛奶。只是有少部分乳糖不耐受的人,空腹喝确实会引起恶心、呕吐、腹泻等身体不适。

  但如果喝牛奶前先吃点馒头、面包等食物少量分多次喝,症状就会减轻,甚至一段时间后激活乳糖酶活性,就能恢复到可以空腹喝牛奶的状态。

  然而,有乳蛋白过敏的人群需要在任何状态下都避免饮用牛奶及其制品。

  2、柿子

  关心柿子能不能空腹吃的人,主要是担心其中鞣酸(单宁,涩味来源)的影响,比如有造成结石的风险等。

  其实,市场上售卖的柿子为了吸引消费者,一般会经过脱涩处理,比如温水脱涩、二氧化碳脱涩等。

  而且,我们国家柿子品种有1058种,不同品种的柿子里鞣酸含量也有比较大的差异,成熟度高的柿子鞣酸含量往往会比较低。

  所以,我们买的大多是高成熟度的柿子,其鞣酸含量并不高,只要注意一次不要吃太多就行。

  3、香蕉

  香蕉里钾和镁的含量很丰富,但我们人体在吸收这些营养素时,并不会一下子全部吸收。

  而且吸收量也有限,加上人体的自我调节功能,只要没有特殊疾病(如肾脏疾病等),空腹下适量吃点香蕉并没有太大风险。

  哪些空腹活动避免进行?

  1、空腹洗澡

  有些人喜欢睡前洗热水澡,如果这时距离餐后的时间过长,有可能会出现低血糖、晕厥等现象,尤其是对于老年人而言。

  所以,洗澡时间不要距离餐后太久,避免空腹洗澡。

  2、空腹献血

  要注意献血前不能空腹,避免出现无力、心慌、大汗等低血糖现象。

  3、空腹运动

  有些减肥人士喜欢空腹运动,虽然效果看上去更明显,但长时间这样并不利于身心健康,而且也不宜进行较大的运动量。

  综上

  多长时间不吃东西才算空腹

  并不能一概而论

  基本上离餐前比较近

  或是离餐后比较久的时间

  更符合空腹状态

  通常在做一些医学检查前

  需要保持空腹

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